利府町の「まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki」イベントのご紹介

以前まちづくり冊子をデザインさせていただいた宮城県利府町の「まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki」で素敵なトークイベントがあるようです。

スモールビジネスでの起業を考えてる方向けの講座で、今回は京都でSOBA café さらざんを営む橋本陵加さんがゲスト。実は、トーク聞き手の宮城大学准教授佐々木秀之さんが京都に来られた際に、橋下さんにおつなぎして、今回の講座が実現しました。＾＾イベントが実現することになって私も嬉しいです。＾＾お店にも何度か食べに行っていますが、生地がパリッパリで具材とあいまってとっても美味しいガレットです。（特にクリーム系が好きです。）

◎SOBA café さらざん
http://www.sarrasin-kyoto.com/

さらざんさんはよい意味でちょっと変わったお店です。そば粉のガレットを提供するだけじゃなく、「いのちあるものすべてが生を謳歌できる世界の実現」というミッションを掲げ、そばの実を作ったり、映画の上映会を開催したりと面白い活動をされています。私も仙台にいたら行きたかった。。宮城にお住いの方で小商いに興味がある方へぜひおすすめです！

「こ・あきない塾2018」公開講座　ゲスト：京都の「SOBA café さらざん」橋本陵加さん

http://rifu-tsumiki.jp/topics/archives/3872

日　時：9月15日（土）13：30～16：00
会　場：利府町まち・ひと・しごと創造ステーションtsumiki
参加費：1,000円（ワンドリンク、お菓子付）
定　員：30名（申込み必要）
※ただし、連続講座受講希望者は必ず受講してください。

＜ゲストトーク＞　13:30～15:00
ソバで農業を元気にする！
“おいしい・たのしい”を共有する仕事づくり

★橋本さん
ゲスト：橋本陵加（はしもと　りょうか）さん
SOBA café さらざん代表

京都市在住。大学院生時代仲間とそばを栽培し加工する活動を経験し、そばが秘める魅力に引き込まれる。2010年にそばがレットとスイーツを提供する店を創業。農山村の暮らしの豊かさを共有し、そば革命をおこすことをミッションに掲げ奮闘中。京都大学大学院人間環境学研究科修士課程修了。2013年第1回京都女性起業家賞優秀賞受賞。

聞き手：佐々木秀之さん（宮城大学事業構想学群准教授）